Confronto tra collagene di origine vegetale e collagene bovino: quale scegliere e perché

Šárka Kůrková
2026-03-27T11:35:44+01:00

Il collagene è uno degli integratori alimentari più utilizzati da tutte le fasce d'età, dagli atleti agli anziani. I diversi tipi di collagene possono variare per origine, struttura e zona d'azione all'interno dell'organismo. In questo articolo esamineremo le loro principali differenze e ti aiuteremo a scegliere il collagene più adatto alle tue esigenze, che tu stia puntando sulla compattezza della pelle, sulla salute delle articolazioni o su quella dell'apparato gastrointestinale.

Cosa imparerai in questo articolo?

1. Il collagene nell'organismo: è necessaria l'integrazione?

2. I benefici del collagene

3. Trime: collagene senza compromessi

4. In che cosa differiscono il collagene bovino e quello marino

5. I metodi di lavorazione del collagene e perché sono importanti

6. Rispetto per la natura e l'origine

7. Come scegliere un collagene di alta qualità

8. Quale fonte di collagene dovresti scegliere?

9. Punti chiave

Il collagene nell'organismo: è necessaria l'integrazione?

Negli ultimi anni, il collagene è diventato uno degli integratori alimentari più in voga, presente sia nel marketing dedicato alla bellezza e all’“anti-invecchiamento” che in quello relativo allo sport e alla salute delle articolazioni. Questo fa sorgere spontanea una domanda: il collagene è solo una moda, o l’integrazione ha un valore reale?

Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano. Costituisce il componente strutturale fondamentale della pelle, delle ossa, della cartilagine, dei tendini, dei legamenti e del rivestimento intestinale. Con l'avanzare dell'età, a partire dai 25 anni circa, la sua sintesi naturale diminuisce gradualmente. Questo processo può essere ulteriormente accelerato dallo stress quotidiano, dai cambiamenti ormonali, da un intenso carico fisico e da un'infiammazione cronica persistente nell'organismo.

L'integrazione di collagene può quindi essere utile, soprattutto se desideri:

che aiutano a mantenere la salute di pelle, capelli e unghie,

sostengono la salute delle articolazioni e dei legamenti o il recupero dopo l'attività sportiva,

hai un maggiore fabbisogno di rinnovamento dei tessuti e vuoi sostenere l'integrità e la salute della mucosa intestinale

I benefici del collagene

Negli integratori alimentari, il collagene si trova solitamente sotto forma di peptidi di collagene idrolizzato, che il corpo è in grado di assorbire in modo efficiente. Tra i benefici più comunemente citati ci sono:

aiuta a mantenere la compattezza e l'elasticità della pelle,

contribuiscono alla salute delle articolazioni, della cartilagine e dei legamenti,

sostegno alla struttura ossea,

rigenerazione dei tessuti connettivi,

un effetto positivo sulla salute di capelli e unghie,

Supporto per la mucosa intestinale e la salute gastrointestinale.

Gli effetti del collagene non sono immediati, poiché la rigenerazione dei tessuti è un processo graduale che richiede tempo. I miglioramenti nella qualità della pelle sono in genere evidenti dopo 4-12 settimane di uso regolare. Per quanto riguarda l'apparato muscolo-scheletrico, potrebbero essere necessari diversi mesi prima che si verifichi un sollievo evidente dal disagio e un miglioramento della mobilità. Un uso costante e a lungo termine alla dose raccomandata gioca un ruolo fondamentale.

Trime: collagene senza compromessi

Perché abbiamo deciso di lanciare i nostri collagene? Perché crediamo che le esigenze del corpo non siano universali e non possano essere soddisfatte da un unico prodotto. Ogni tessuto ha esigenze specifiche, proprio come ogni persona. Ecco perché noi di Trime abbiamo scelto di proporre due varianti mirate che si completano a vicenda in modo naturale, ponendo l'accento non solo sul tipo di collagene, ma anche sulla sua qualità, origine e lavorazione.

Collagene idrolizzato di bellezza Si tratta di collagene marino ricavato da merluzzo selvatico, prodotto in Europa tramite un delicato processo di idrolisi enzimatica. Contiene principalmente collagene di tipo I, essenziale per la salute della pelle. Grazie al suo peso molecolare molto basso (~2000 Da), si distingue per un efficiente assorbimento da parte dell'organismo. È la scelta ideale per sostenere la qualità della pelle, la salute di capelli e unghie, l'idratazione e l'elasticità della pelle, nonché la rigenerazione generale. Il pratico formato monodose da 5 g di collagene corrisponde alla dose giornaliera raccomandata e permette un facile utilizzo quotidiano.

Il collagene bovino idrolizzato, invece, è un collagene bovino completo che contiene i tipi I e III, pensato per sostenere i tessuti connettivi, le articolazioni e il sistema muscolo-scheletrico. Proviene da bovini allevati all'aperto in Argentina e nutriti con erba, con particolare attenzione agli standard di alta qualità e al benessere degli animali. Grazie al suo basso peso molecolare (2000–3000 Da), offre un'ottima biodisponibilità. Per questo prodotto, consigliamo un'assunzione giornaliera di 10–20 g. Il prodotto è confezionato in una bustina doypack con un pratico misurino. Naturalmente, garantisce una purezza al 100% senza additivi né conservanti, con tracciabilità garantita delle materie prime grazie alla certificazione LIAF Control.

In che cosa differiscono il collagene bovino e quello marino

Il collagene bovino deriva dai bovini, in particolare dai tessuti connettivi come pelle, ossa e tendini. In termini di composizione, è una ricca fonte di collagene di tipo I e III. Grazie a questa combinazione, è considerato una scelta versatile che offre un supporto completo per pelle, ossa, legamenti e altre strutture connettive. La struttura e la funzione del collagene bovino nel corpo umano riflettono la sua origine naturale: progettato dalla natura per sostenere la forza e la resistenza sotto il carico gravitazionale, tipico dei mammiferi.

Al contrario, il collagene marino ha una struttura naturale più flessibile ed elastica, che gli permette di agire in contesti in cui la flessibilità dei tessuti è fondamentale. Il collagene marino (di pesce) viene estratto dai sottoprodotti dell'industria ittica, soprattutto dalla pelle e dalle squame dei pesci. Il suo componente principale è il collagene di tipo I, il tipo di collagene più abbondante nel corpo umano. Per questo motivo, viene spesso scelto per gli integratori dedicati alla bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie.

I fattori chiave che determinano l'efficacia del collagene non sono solo il tipo di collagene, ma soprattutto il metodo di lavorazione e la qualità complessiva.

Dopo l'ingestione, il collagene idrolizzato viene scomposto nel tratto digestivo in peptidi più piccoli e aminoacidi, che il corpo utilizza come elementi costitutivi fondamentali. Questi non vengono indirizzati esclusivamente a un tipo di tessuto, ma il corpo li distribuisce in base alle esigenze del momento, ad esempio per il rinnovamento della pelle, la riparazione della cartilagine o il sostegno dei legamenti. Da questo punto di vista, gli aspetti più importanti non sono solo il tipo di collagene in sé, ma soprattutto la sua qualità, la biodisponibilità e il metodo di lavorazione, che influenzano l'assorbimento e l'utilizzo da parte dell'organismo.

I metodi di lavorazione del collagene e perché sono importanti

Sul mercato ci sono tantissimi prodotti a base di collagene, ma la loro efficacia può variare notevolmente. I metodi di lavorazione e il peso molecolare sono tra i criteri di qualità più importanti per gli integratori di collagene.

Collagene nativo vs. collagene idrolizzato

Capire la differenza tra le forme native e quelle idrolizzate è il primo passo per scegliere un integratore di collagene efficace. Queste due forme differiscono per struttura, dimensione e, di conseguenza, per il modo in cui vengono metabolizzate dall'organismo.

Collagene naturale Si riferisce al collagene nella sua forma naturale, non modificata. È una molecola grande e complessa con una struttura a tripla elica completamente preservata. Tuttavia, questa macromolecola è troppo grande per attraversare la parete intestinale ed essere assorbita nel flusso sanguigno. Anche se l'apparato digerente cerca di scomporla, il processo è inefficiente, con una biodisponibilità molto bassa. La maggior parte del collagene nativo attraversa quindi il tratto digestivo senza un effetto sistemico significativo.

Collagene idrolizzato È collagene che ha subito un processo di idrolisi. Durante l'idrolisi, le lunghe e complesse catene di collagene vengono intenzionalmente scomposte in piccoli frammenti, noti come peptidi di collagene. Questi peptidi sono costituiti da pochi aminoacidi e, grazie alle loro dimensioni ridotte e al basso peso molecolare, sono facilmente digeribili, vengono assorbiti rapidamente attraverso la parete intestinale nel flusso sanguigno e sono altamente efficaci perché sopravvivono alla digestione. Questa forma è alla base della stragrande maggioranza degli integratori di collagene efficaci. Senza l'idrolisi, il collagene non funzionerebbe come un integratore alimentare efficace.

Idrolisi enzimatica delicata Il processo avviene senza alte temperature e preserva la struttura naturale dei peptidi di collagene e la loro attività biologica. Il risultato sono peptidi altamente assorbibili, dal gusto neutro e di facile utilizzo. Entrambi i collagene Trime — Hydrolyzed Beauty Collagen e Hydrolyzed Beef Collagen — vengono lavorati tramite idrolisi enzimatica.

L'idrolisi termica, spesso usata nei prodotti più economici, avviene ad alte temperature e può causare la degradazione degli aminoacidi, un sapore meno gradevole e una minore efficacia.

L'importanza del peso molecolare

L'efficacia del collagene idrolizzato dipende dalla qualità dell'idrolisi, e la dimensione dei peptidi risultanti è un parametro fondamentale. Questa dimensione si misura in unità di massa atomica chiamate Dalton (Da).

Studi clinici suggeriscono che, per una biodisponibilità e un'efficacia ottimali, i peptidi di collagene dovrebbero avere un peso molecolare non superiore a 5.000 Dalton. I peptidi più grandi potrebbero avere una capacità ridotta di attraversare la barriera intestinale.

Tuttavia, non sono stati dimostrati chiaramente i benefici nemmeno per gli integratori di collagene con peso molecolare inferiore a 2 kDa. Un'idrolisi eccessiva può portare alla scomposizione in aminoacidi liberi e alla perdita di bioattività dei peptidi. I collageni Trime hanno quindi un peso molecolare medio di 2–3 kDa, per i quali esistono prove evidenti di efficacia.

Rispetto per la natura e l'origine

Nel caso del collagene marino, anche l'aspetto ecologico ha la sua importanza: vengono utilizzate parti del pesce che altrimenti sarebbero scartate. Se proveniente da pesca responsabile, questa può rappresentare una soluzione più sostenibile.

Per il collagene bovino, l'origine della materia prima è fondamentale. Il collagene bovino Trime proviene da bovini allevati all'aperto in Argentina, rispetta i principi del benessere animale e porta la denominazione "grass-fed", a garanzia di un'alimentazione esclusivamente a base di erba.

Come scegliere un collagene di alta qualità

Quale fonte di collagene dovresti scegliere?

Il collagene bovino è un'opzione versatile, adatta al sostegno dell'apparato muscolo-scheletrico o per chi soffre di allergie al pesce, per cui potrebbe essere l'unica scelta possibile.

Il collagene marino è generalmente più indicato quando ci si concentra su pelle e capelli.

Punti chiave

•
Il collagene non è una moda, ma una proteina strutturale fondamentale.

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La lavorazione è più importante del tipo di collagene in sé.

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I risultati richiedono tempo e un uso costante.

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Una scelta consapevole dovrebbe riflettere le esigenze individuali.

Fonti:

https://www.dovepress.com/article/download/109699

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen

https://dailylab.co.uk/blogs/dailyblog/collagene-hydrolyse-bienfaits-efficacite

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10058045/