Le allergie come “pandemia del XXI secolo”: perché il polline è più aggressivo e come puoi prepararti alla stagione pollinica?

Renata Novotná
2026-03-18T11:51:21+01:00

Le allergie sono diventate una delle malattie croniche più diffuse in Europa, con una prevalenza in continuo aumento in tutte le fasce d'età. Mentre nel decennio precedente l'Accademia Europea di Allergologia e Immunologia Clinica (EAACI) avvertiva che entro il 2025 un europeo su due avrebbe sofferto di qualche forma di allergia [1], i dati attuali confermano che questa soglia è stata effettivamente raggiunta in molte regioni europee. La situazione allarmante è ulteriormente evidenziata da un comunicato stampa del Congresso EAACI 2025, secondo cui già un bambino su tre in Europa soffre di una condizione allergica [2].

Questo enorme aumento – da una condizione relativamente rara all’inizio del XX secolo – rappresenta sia un significativo peggioramento della qualità della vita individuale sia un onere notevole per i sistemi sanitari nazionali.

Cosa imparerai in questo articolo?

1. Una nuova prospettiva sul perché le allergie sono in aumento

2. Smog urbano: perché il polline è più pericoloso nelle città?

3. Il ruolo del microbioma e dell'asse intestino-naso

4. Intervento con probiotici

5. Come prepararsi al meglio alla stagione dei pollini

6. Punti chiave

Una nuova prospettiva sul perché le allergie sono in aumento

L'aumento della prevalenza delle allergie non può essere spiegato solo da fattori genetici, ma riflette piuttosto una combinazione di influenze moderne, in cui i cambiamenti ambientali giocano un ruolo chiave. Studi del 2024 e del 2025 forniscono una visione più approfondita di come il cambiamento climatico e l'urbanizzazione aumentino l'aggressività degli allergeni pollinici.

A causa del riscaldamento globale, la stagione dei pollini inizia prima – già a metà gennaio nelle zone di pianura (nocciolo e ontano) – e dura più a lungo. Per l’organismo, questo significa molto meno tempo per riprendersi dopo l’inverno, mentre le mucose sono esposte alle sostanze irritanti per diverse settimane in più.

Concentrazioni più elevate di anidride carbonica nell'aria stimolano inoltre una crescita più rapida delle piante e una produzione di polline più intensa. [3] Nelle specie invasive come l'ambrosia (Ambrosia artemisiifolia), è stato dimostrato che le piante coltivate a temperature e livelli di CO₂ più elevati producono polline con concentrazioni più elevate dell'allergene principale. Una tendenza simile è stata osservata nella betulla. [4] [5]

Smog urbano: perché il polline è più pericoloso nelle città?

Potresti rimanere sorpreso nell'apprendere che il polline si comporta in modo molto diverso in ambienti naturali puliti rispetto ai centri urbani. Le sostanze nocive presenti nell'aria urbana (in particolare l'ozono e i gas di scarico) interagiscono direttamente con il polline e lo trasformano in un "aerosol aggressivo".

In condizioni normali, i granuli di polline sono relativamente grandi e di solito rimangono intrappolati nel tratto respiratorio superiore (il naso). Tuttavia, quando il polline interagisce con lo smog e l'umidità, la struttura dei granuli si rompe, rilasciando nell'aria migliaia di particelle microscopiche cariche di allergeni. Queste minuscole particelle possono penetrare più in profondità nei bronchi e nei polmoni, dove causano un'irritazione molto più forte. [6]

Il ruolo del microbioma e dell'asse intestino-naso

Una delle scoperte scientifiche più significative degli ultimi due anni (2024–2025) è la conferma del ruolo del microbioma intestinale nella modulazione sistemica delle risposte allergiche. Questo è strettamente legato allo stato del microbiota intestinale attraverso il cosiddetto asse intestino-naso.

La chiave per comprendere questa connessione risiede nell'attività metabolica dei batteri intestinali. Nei pazienti affetti da allergie croniche si osserva spesso una disbiosi, caratterizzata da una grave carenza di butirrato-batteri produttori (ad es. il genere Faecalibacterium).

Il butirrato, un acido grasso a catena corta (SCFA), svolge un ruolo chiave come molecola di segnalazione nella differenziazione delle cellule T regolatorie (Treg), che agiscono come “freni” nel sistema immunitario sopprimendo le risposte immunitarie eccessive. [7]

Intervento con probiotici

Studi clinici del 2025 confermano che un'integrazione mirata con specifici ceppi probiotici può ripristinare questo equilibrio compromesso. Una vasta meta-analisi di 26 studi randomizzati controllati [8], che ha coinvolto oltre 3.000 pazienti, ha confermato che l'integrazione con specifici ceppi probiotici può aiutare a ripristinare questo equilibrio. Nei pazienti che hanno assunto probiotici sono stati osservati i seguenti effetti:

Un significativo riduzione dei sintomi nasali (congestione, prurito).

Un quadro generale miglioramento della qualità della vita durante la stagione.

Da un punto di vista clinico, i risultati più significativi sono stati osservati in particolare nei ceppi dei generi Lactobacillus (ad es., L. Paracasei) e Bifidobacterium (ad es., B. longum), che hanno dimostrato di ridurre le risposte infiammatorie nella mucosa delle vie respiratorie superiori.

Come prepararsi al meglio alla stagione dei pollini

Aiuta sia la salute dell'intestino che le barriere mucose

Le allergie iniziano dove finisce l'integrità delle nostre barriere. Gli studi suggeriscono che probiotici possono modulare la risposta immunitaria e alleviare i sintomi della rinite allergica "calmando" un sistema immunitario iperattivo nell'intestino. L'integrazione con probiotici contenenti ceppi specifici come L. Paracasei oppure B. longum dovrebbe durare almeno da 4 a 8 settimane per consentire una segnalazione efficace verso le cellule T regolatorie.

Anche l'immunomodulazione precoce è fondamentale per gestire efficacemente la stagione dei pollini.

Vitamina D è un regolatore chiave del sistema immunitario. Livelli ematici ottimali sono essenziali per il corretto funzionamento delle cellule T regolatorie (Treg), che, come già detto, agiscono come “freni” sulle risposte allergiche.

Acidi grassi omega-3: Hanno un forte effetto antinfiammatorio. Aiutano a ridurre la produzione eccessiva di mediatori infiammatori che aggravano il gonfiore delle mucose e la mancanza di respiro.

La vitamina D e gli omega-3 dovrebbero essere assunti a lungo termine per garantire l'equilibrio del sistema immunitario prima che la stagione dei pollini entri nel vivo.

Altri integratori consolidati che possono aiutare a gestire le reazioni allergiche includono:

Quercetin: Questo potente flavonoide agisce come un antistaminico naturale. Stabilizza le membrane dei mastociti, prevenendo così il rilascio di istamina proprio all'inizio della reazione allergica.

Vitamina C e zinco: Questi prodotti aiutano a mantenere l'integrità delle barriere mucose e accelerano la degradazione dell'istamina in eccesso nel sangue. La vitamina C agisce anche come cofattore nella sintesi degli enzimi che aiutano a ridurre lo stress ossidativo causato dagli inquinanti urbani.

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Oltre a un'integrazione comprovata, è utile anche adottare misure adeguate relative allo stile di vita:

Dopo essere tornati dall'aperto, è consigliabile lavarsi il viso con acqua. Gli indumenti indossati all'aperto non dovrebbero essere riposti in camera da letto. La ventilazione dovrebbe avvenire di notte o al mattino presto, oppure durante il giorno dopo la pioggia, quando l'attività pollinica nell'aria è al minimo. Il lavaggio nasale regolare con soluzioni saline (utilizzando un neti pot) aiuta a rimuovere il polline depositato e a ridurre il gonfiore.

Punti chiave

Le allergie iniziano con uno squilibrio del microbioma: La salute dell'intestino può essere influenzata dall'immunomodulazione attraverso l'asse intestino-naso. Uno dei fattori chiave è un apporto sufficiente butirrato e batteri benefici, che stimolano le cellule T regolatorie (Treg) che fungono da “freno immunitario”.

Il polline è più aggressivo nelle città: Lo smog e l'umidità alterano i granuli di polline, causandone la rottura e il rilascio di un aerosol aggressivo che penetra più in profondità nei polmoni, scatenando una risposta infiammatoria più forte nei bronchi.

Inizia presto con l'integrazione: L'immunomodulazione non è una soluzione immediata. Vitamina D3 e Omega-3 Dovrebbero essere assunti a lungo termine per stabilizzare le risposte infiammatorie.

Usa un'integrazione mirata: Quercetina in combinazione con vitamina C Aiuta a stabilizzare i mastociti e favorisce una più efficiente degradazione dell'istamina. Vitamina C e zinco sostengono la funzione di barriera delle mucose e la degradazione dell'istamina circolante.

Probiotici mirati: Cerca varietà come L. Paracasei oppure B. longumPer ottenere un effetto terapeutico, l'integrazione dovrebbe iniziare almeno 4-8 settimane prima del picco di esposizione agli allergeni.

Misure relative allo stile di vita: Non trascurare l'igiene di base: il lavaggio nasale con un neti pot e il lavaggio del viso al ritorno a casa riducono significativamente la quantità di allergeni che il tuo corpo deve affrontare.

Fonti:

[1] Manifesto di EAACI: Affrontare la crisi delle allergie in Europa, https://eaaci.org/wp-content/uploads/2024/02/EAACI_Advocacy_Manifesto.pdf

[2] https://eaaci.org/policies/eaaci-congress-2025-press-release/

[3] Besancenot, Jean-Pierre & Mascarell, Laurent. (2026). Cambiamenti nella dinamica del polline causati dal clima: aumento della concentrazione e esposizione più precoce e prolungata. Exploration of Asthma & Allergy. 4. 10.37349/eaa.2026.1009107.

[4] Augustin J, Gilge S, Appel H, Dauert U, Endler C, Heesen R, Höflich C, Kuttler W, Schlünzen KH, Straff W, Werchan B, Werchan M, Zuberbier T, Traidl-Hoffmann C. Cambiamenti climatici, qualità dell'aria e allergie ai pollini: stato dell'arte e raccomandazioni per la ricerca e la salute pubblica. Allergy. Marzo 2026; 81(3):663-683. doi: 10.1111/all.70159. Pubblicazione online 20 dicembre 2025. PMID: 41420513; PMCID: PMC12954572.

[5] L'impatto dei cambiamenti climatici su alcune allergie ai pollini e su alcune malattie allergiche, https://www.researchgate.net/publication/397955830_The_impact_of_climate_change_on_selected_pollen_allergies_and_some_allergic_diseases

[6] Sedghy F, Varasteh AR, Sankian M, Moghadam M. Interazione tra inquinanti atmosferici e granuli di polline: il ruolo nell'aumento delle allergie. Rep Biochem Mol Biol. Aprile 2018; 6(2):219-224. PMID: 29766006; PMCID: PMC5941124.

[7] Yang W, Wu H, Li X, Wan Z, Kong W, Huang C. Asse intestino-polmone nella rinite allergica: disbiosi microbica e strategie terapeutiche. Front Microbiol. 12 dicembre 2025;16:1654997. doi: 10.3389/fmicb.2025.1654997. PMID: 41459210; PMCID: PMC12742311.

[8] Probiotici per il trattamento della rinite allergica pediatrica: una revisione sistematica e una meta-analisi di rete. medRxiv 2025.