Come conservare gli integratori alimentari durante la calda estate?

Kristýna Kubištová
2023-08-23T11:53:16+02:00

Molte vitamine e altri integratori possono degradarsi più rapidamente e perdere la loro efficacia se esposti a calore, luce, ossigeno o umidità eccessivi. Gli oli con un contenuto più elevato di acidi grassi polinsaturi sono particolarmente sensibili alle condizioni di conservazione.

L'articolo in breve:

1. Come conservare gli integratori in estate?

2. Posso portare con me in vacanza gli integratori che uso tutti i giorni?

3. Consiglio di Jakub Přibyl

4. Come gestiamo lo stoccaggio e il trasporto?

Come conservare gli integratori in estate?

Bisogna distinguere tra integratori in capsule e oli liquidi.

I nostri prodotti per bambini, Kids Omega 3 e Kids DHA + D3/K2, sono integratori molto delicati. Come regola generale, consigliamo di consumarli il prima possibile dopo l'apertura, idealmente entro 2 mesi. In caso di temperature estive elevate, quando anche la temperatura ambiente può superare i 25 gradi, è preferibile conservare questi integratori in frigorifero. Questo vale anche per gli oli e le creme cosmetiche, specialmente quelli naturali o "non tossici".

"Se viaggi in luoghi dove non hai la possibilità di conservare il prodotto in frigorifero e rimani lì più di un giorno o due, ti consiglio di lasciare l'olio in frigo a casa e riprendere l'integrazione al tuo ritorno", raccomanda l'autore della ricetta Jakub Pribyl.

Kids Omega-3, che è essenzialmente un concentrato di DHA, è particolarmente soggetto all'autossidazione. Più acidi grassi polienici con doppi legami multipli (il DHA ne ha la maggior parte tra gli omega-3) e meno antiossidanti contiene, più facilmente si irrancidisce e più è sensibile alle condizioni di conservazione. Non esporre mai questo tipo di olio alla luce diretta del sole, alle alte temperature (l'ideale è 4-8 °C) o all'ossigeno. Non puoi evitare di aprire il flacone (e quindi l'accesso all'ossigeno) quando usi l'Omega-3 per bambini, ma è la conservazione prolungata a temperature più elevate a causare i danni maggiori.

Con prodotti incapsulati come ProLife, Omega 3 - Enhanced Bio Plus o Vegan Omega 3, il potenziale impatto delle condizioni esterne (calore, luce, aria, contaminazione da saliva) viene contrastato in diversi modi. Innanzitutto grazie alla miscela di antiossidanti naturali contenuta nel prodotto, poi grazie alla tecnologia di incapsulamento e confezionamento. In generale, questi integratori sono più stabili rispetto alle forme liquide di oli.

Gli integratori sono stati testati anche a temperature estreme, ma ti consigliamo comunque di conservarli a temperatura ambiente fino a 25 gradi e in luoghi al riparo dalla luce diretta del sole o dal calore degli elettrodomestici. Nei giorni più caldi è preferibile conservare questi integratori in frigorifero.

Posso portare con me in vacanza gli integratori che uso tutti i giorni?

Se stai partendo per una vacanza lunga, puoi tranquillamente portare con te gli integratori in capsule. Le variazioni di temperatura a breve termine non dovrebbero danneggiare le capsule, purché rimangano nella loro confezione originale. Per risparmiare spazio in valigia, ti consigliamo di conservare le confezioni vuote e di usarle per creare una miscela precisa dei tuoi integratori preferiti per ogni giorno. In questo modo, non dovrai interrompere la tua routine nemmeno mentre sei in vacanza.

Consiglio di Jakub Přibyl

Come gestiamo lo stoccaggio e il trasporto?

Dalla fabbrica al magazzino, gli integratori vengono trasportati in camion refrigerati durante i mesi estivi. Le strutture professionali del nostro magazzino consentono di creare condizioni di conservazione adeguate per ogni gruppo di prodotti, cosa che non è scontata per tutti gli e-shop. Durante il tragitto verso il cliente, ogni pacco dal nostro magazzino viene prima trasportato da un corriere a un deposito locale, in modo che non rimanga tutta la notte nel furgone. Il giorno successivo viene caricato sul furgone per le consegne.

E il nostro consiglio finale? Durante le calde giornate estive, valuta l'acquisto di oli sensibili alle condizioni esterne e all'autoossidazione. In alternativa, rimanda l'ordine fino a quando le temperature non saranno scese.