L'indicatore di base e più semplice della qualità degli oli omega-3 sono i cosiddetti indici di stabilità, riportati nelle specifiche più dettagliate. Valori positivi di acidità, anisidina e perossidi indicano materie prime di alta qualità, una lavorazione adeguata dell'olio e una corretta conservazione durante l'intero processo produttivo. In parole povere, si può dire che se l'olio presenta valori scarsi o inferiori alla media di questi parametri fondamentali, ciò riflette carenze nella tecnologia di produzione, ovvero l'uso di materie prime di bassa qualità. Oltre al ruolo di indicatore di qualità nel processo di produzione, da questi valori si può anche dedurre il valore biologico dell’olio. Più i valori di questi indicatori sono bassi, più l’olio è sensibile ai processi di irrancidimento secondario e peggiore può essere il suo valore biologico per noi. Inoltre, i prodotti di ossidazione influenzano negativamente il gusto dell’olio e portano a difetti sensoriali indesiderati. Il nostro olio presenta inoltre uno dei migliori valori di questi indicatori di qualità su scala globale. Dopotutto, solo pochi produttori che hanno investito nella ricerca e nella modernizzazione degli impianti di produzione possono vantare un profilo così buono sull'attuale mercato mondiale. Omega 3 Enhanced BioPlus è ulteriormente protetto da una miscela antiossidante migliorata e da una tecnologia di incapsulamento. Tutto questo insieme migliora il profilo di stabilità, aumenta l'assorbimento degli acidi grassi omega-3 contenuti e li protegge per tutta la durata di conservazione.

Alcuni grassi, come gli omega-3 e gli omega-6, sono essenziali per noi perché il nostro corpo non è in grado di sintetizzarli da altre fonti e dipende esclusivamente dall'apporto alimentare. Attualmente, la maggior parte della popolazione non assume la quantità necessaria di omega-3 attraverso la dieta e, inoltre, consuma una quantità eccessiva di omega-6! Questo, unito al consumo eccessivo di cibi altamente trasformati, alla mancanza di esercizio fisico, ecc., porta a uno squilibrio di questo delicato equilibrio. Questa disarmonia patologica è uno dei fattori coinvolti in una serie di cosiddette malattie della civiltà. Possiamo ripristinare questa armonia con una dieta equilibrata che preveda un apporto sufficiente di omega-3 di alta qualità. È proprio l’integrazione dosata con omega-3 di alta qualità che può aiutare a compensare gli errori alimentari della maggior parte della popolazione, un eccesso di oli omega-6 e, al contrario, un deficit nel consumo di pesce, frutti di mare e altre fonti di omega-3 nella nostra dieta. L’assunzione di omega-3 può sostenere il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, dell’apparato visivo e del cervello.

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