Purtroppo, la carenza di iodio è un problema grave in tutto il mondo.

Si stima che la carenza di iodio colpisca fino a 2 miliardi di persone in tutto il mondo, compreso fino al 50% della popolazione europea. Una delle cause della carenza di iodio è la bassa concentrazione di questo elemento nel suolo, che varia notevolmente da una regione all'altra. Come gas proveniente dal mare, lo iodio raggiunge la terraferma dove successivamente precipita.