L'alimentazione infantile è uno dei fattori più importanti che influenzano non solo la salute attuale, ma anche quella a lungo termine e la qualità della vita in età adulta. Un apporto ottimale di energia e di tutti i nutrienti essenziali – macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati) e micronutrienti (vitamine, minerali) – è fondamentale per una crescita fisica sana, lo sviluppo degli organi, compreso quello del cervello, e il potenziamento delle funzioni cognitive. L'influenza dell'alimentazione nelle prime fasi della vita sulla salute futura di una persona è oggetto di studio nel campo della programmazione nutrizionale. Gli esperti concordano sul fatto che l'alimentazione nei primi 1.000 giorni di vita di un bambino svolga un ruolo fondamentale per la sua salute futura. [1]
La carenza di determinati nutrienti durante i periodi critici dello sviluppo può portare a gravi problemi di salute. Ad esempio, la carenza di vitamina D può causare uno sviluppo osseo anomalo, mentre le carenze di iodio, ferro o zinco sono state associate a un rallentamento dello sviluppo cognitivo e a un quoziente intellettivo più basso. Per i bambini in particolare, è quindi fondamentale prestare attenzione alla qualità dell'alimentazione e alle specifiche esigenze nutrizionali nelle diverse fasi del loro sviluppo.
Cosa imparerai in questo articolo?
- Un'alimentazione di qualità = la base della salute
- Integratori di base per bambini
- Conclusione
- Punti chiave dell'articolo
Un'alimentazione di qualità = la base della salute
Il principio di base dovrebbe essere "prima il cibo", ovvero cercare di assumere i nutrienti necessari principalmente da alimenti naturali. La salute dovrebbe quindi derivare innanzitutto da una buona alimentazione, e non solo per i bambini. Un piatto sano dovrebbe includere tanta verdura, frutta, proteine di qualità, carboidrati non raffinati e grassi sani.
Puoi scoprire di più sull'alimentazione ottimale per i bambini nel nostro 25° podcast con Jakub Pribyl, nutrizionista e sviluppatore di prodotti presso Trime.
Tuttavia, l'agricoltura intensiva, l'impoverimento del suolo, l'uso di prodotti agrochimici e l'industria di trasformazione stanno riducendo il valore nutrizionale degli alimenti di base. Inoltre, le abitudini alimentari schizzinose dei bambini o le restrizioni dietetiche (ad es. allergie, vegetarianismo) rendono difficile coprire l'apporto dei nutrienti necessari solo con la dieta. Le ricerche dimostrano che i nutrienti di cui i bambini sono più comunemente carenti includono la vitamina D, gli acidi grassi omega-3, l'acido folico, lo iodio, il ferro e lo zinco.
"Una dieta equilibrata e un'integrazione intelligente aiutano a soddisfare i bisogni nutrizionali e favoriscono il normale sviluppo dei bambini." Jakub Přibyl, nutrizionista e sviluppatore di prodotti presso TRIME.
Integratori di base per bambini
Vitamina D
La vitamina D è una delle vitamine di cui la popolazione è più carente, con i bambini piccoli particolarmente a rischio di carenza. Un recente studio retrospettivo che ha coinvolto quasi 120.000 partecipanti ha dimostrato che livelli adeguati di vitamina D sono stati riscontrati solo nel 32% dei bambini di età compresa tra i 2 e i 5 anni e solo nel 19% dei bambini di età compresa tra i 6 e i 15 anni. [5]
La vitamina D influisce sullo sviluppo sano delle ossa, sul funzionamento del sistema immunitario, compreso lo sviluppo delle malattie autoimmuni, ed è coinvolta anche nella salute mentale. Puoi leggere di più sull'importanza della vitamina D per i bambini in un articolo separato del blog.
Kids Vitamin D3 - queste gocce di vitamina D3 sono pensate per i bambini piccoli a partire dai 6 mesi di età. Contengono la dose giornaliera raccomandata di 400 UI di vitamina D3 in 4 gocce. A partire dai 12 mesi, ti consigliamo il prodotto più completo Kids Omega 3 + D3/K2, che oltre alla vitamina D3 contiene anche vitamina K2 e acidi grassi omega-3.
Il dosaggio della vitamina D dovrebbe essere regolato in base ai valori misurati in laboratorio. Il prelievo di sangue venoso può spesso essere stressante per i bambini. In questi casi, puoi usare il kit per il test del livello di vitamina D: un semplice test fai da te a casa con una goccia di sangue. Puoi anche provare il nostro semplice quiz. Rispondendo ad alcune domande, avrai un'idea approssimativa dello stato della vitamina D di tuo figlio.
Vitamina K2
La vitamina K2 è uno dei nutrienti più sottovalutati. La vitamina K2 e la vitamina D3 formano una coppia sinergica. Entrambe le vitamine svolgono un ruolo importante nel metabolismo del calcio: mentre la vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, la vitamina K2 aiuta a fissare il calcio nelle ossa e nei denti e previene i depositi di calcio nei vasi sanguigni. Tuttavia, a causa della mancanza di dati, il suo uso non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 1 anno;
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 DHA ed EPA sono fondamentali per i bambini perché favoriscono il corretto sviluppo del sistema nervoso, del cervello e della vista. Gli omega-3 mantengono inoltre il sistema immunitario in salute e hanno un effetto antinfiammatorio, che può essere molto utile per i bambini con infiammazioni ricorrenti o atopia.
Kids Omega 3 + D3/K2 è una miscela studiata con cura che contiene i nutrienti di cui più spesso si ha carenza: gli acidi grassi omega-3 EPA e DHA, insieme alle vitamine D3 e K2, essenziali per il sano sviluppo dei bambini.
Altri nutrienti di cui i bambini sono spesso carenti includono l'acido folico, lo iodio, lo zinco, il ferro e la vitamina E. L'acido folico è importante per il corretto sviluppo del sistema nervoso e la formazione dei globuli rossi. Nella Repubblica Ceca, un apporto insufficiente è stato riscontrato in oltre il 90% dei bambini in età prescolare [2].
Lo iodio è essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo generale e sono fondamentali anche per lo sviluppo del cervello. Pertanto, una carenza di iodio porta a disfunzioni tiroidee, mentre una carenza grave può causare danni cerebrali e un calo delle capacità intellettive. La situazione relativa alla carenza di iodio sta peggiorando in tutto il mondo e il problema della carenza di iodio nei bambini è stato sottolineato anche dall'EFSA [3].
Anche la vitamina E, lo zinco e il ferro sono tra le sostanze nutritive che spesso mancano nei bambini. L'EFSA ha identificato il basso apporto di ferro come un problema nei neonati e nei bambini piccoli in Europa [3]. La carenza di vitamina E è stata osservata in tutte le fasce d'età in Europa [4] e nella Repubblica Ceca è stata riscontrata nel 10% dei bambini in età scolare [2].
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Conclusione
L'alimentazione durante l'infanzia è fondamentale per lo sviluppo fisico e mentale dei bambini, ma influisce anche sulla loro salute da adulti. Un ruolo importante dei genitori è quindi quello di instaurare abitudini alimentari sane fin dalla prima infanzia. Mangiare cibi semplici, poco lavorati e di buona qualità dovrebbe essere alla base della salute di ogni bambino. Tuttavia, la realtà dimostra che l'alimentazione effettiva di molti bambini è ben lontana da questo ideale.
Pertanto, un'integrazione scelta con cura aiuta i bambini a soddisfare le principali esigenze nutrizionali e può favorire una crescita corretta, lo sviluppo cerebrale e immunitario, contribuendo alla loro salute non solo durante l'infanzia ma anche in età adulta.
Punti chiave dell'articolo
- L'alimentazione durante l'infanzia influisce in modo determinante non solo sulla salute attuale, ma anche sulla salute e sulla qualità della vita in età adulta (principio della programmazione nutrizionale)
- Approccio "Food first": la priorità va data a un'alimentazione varia, naturale e di alta qualità come fonte principale di nutrienti.
- L'agricoltura intensiva, il terreno impoverito, la lavorazione degli alimenti, così come la natura schizzinosa dei bambini e le loro diete realistiche non permettono di coprire tutti i nutrienti solo con l'alimentazione.
- Tra i nutrienti che più spesso mancano nei bambini ci sono:
- Vitamina D: fondamentale per le ossa, il sistema immunitario e la salute mentale.
- La vitamina K2, insieme alla vitamina D3, è importante per il metabolismo del calcio e la salute delle ossa.
- Acidi grassi omega-3 (DHA, EPA) - importanti per lo sviluppo del cervello, la vista e il sistema immunitario.
- L'integrazione dei nutrienti di cui si ha più spesso carenza, come la vitamina D3 + K2 e gli acidi grassi omega-3, è adatta anche ai bambini. Il fabbisogno nutrizionale dovrebbe essere coperto soprattutto da una dieta varia ed equilibrata.
Fonti
[1] https://www.1000dni.cz/nutricni-programovani/unikatni-okno-prilezitosti/
[2] https://pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2017/02/04.pdf
[3] https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3408
[4] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4446765/
[5] Holmannova, D., Borsky, P., Kremlacek, J. et al. Elevata prevalenza di bassi livelli di vitamina D nella Repubblica Ceca: uno studio retrospettivo su 119.925 partecipanti. Eur J Clin Nutr (2025). https://doi.org/10.1038/s41430-025-01587-0
