L'alimentazione infantile è uno dei fattori più importanti che influenzano non solo la salute attuale, ma anche quella a lungo termine e la qualità della vita in età adulta. Un apporto ottimale di energia e di tutti i nutrienti essenziali – macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati) e micronutrienti (vitamine, minerali) – è fondamentale per una crescita fisica sana, lo sviluppo degli organi, compreso quello cerebrale, e la promozione delle funzioni cognitive. L'influenza dell'alimentazione nelle prime fasi della vita sulla salute futura di una persona è oggetto di studio nel campo della programmazione nutrizionale. Gli esperti concordano sul fatto che l'alimentazione nei primi 1.000 giorni di vita di un bambino svolga un ruolo fondamentale per la sua salute futura. [1]
La carenza di determinati nutrienti durante i periodi critici dello sviluppo può causare gravi problemi di salute. Ad esempio, la carenza di vitamina D può provocare uno sviluppo osseo anomalo, mentre le carenze di iodio, ferro o zinco sono state associate a un ritardo nello sviluppo cognitivo e a un quoziente intellettivo più basso. Per i bambini, in particolare, è quindi fondamentale prestare attenzione alla qualità dell’alimentazione e alle specifiche esigenze nutrizionali nelle diverse fasi del loro sviluppo.
Cosa imparerà leggendo questo articolo?
- Un'alimentazione di qualità = la base della salute
- Integratori di base per bambini
- Conclusione
- Punti chiave dell'articolo
Un'alimentazione di qualità = la base della salute
Il principio di base dovrebbe essere "prima il cibo", ovvero cercare di assumere i nutrienti necessari principalmente da alimenti naturali. La salute dovrebbe quindi derivare innanzitutto da una buona alimentazione, e non solo per i bambini. Un piatto sano dovrebbe includere abbondanti porzioni di verdura, frutta, proteine di qualità, carboidrati non raffinati e grassi sani.
Potrà approfondire il tema dell'alimentazione ottimale per i bambini nel nostro 25° podcast con Jakub Pribyl, nutrizionista e sviluppatore di prodotti presso Trime.
Tuttavia, l'agricoltura intensiva, l'impoverimento del suolo, l'uso di prodotti agrochimici e l'industria di trasformazione stanno riducendo il valore nutrizionale degli alimenti di base. Inoltre, le abitudini alimentari schizzinose dei bambini o le restrizioni dietetiche (ad esempio allergie, vegetarianismo) rendono difficile coprire l'apporto dei nutrienti necessari solo attraverso la dieta. La ricerca dimostra che i nutrienti più comunemente carenti nei bambini includono la vitamina D, gli acidi grassi omega-3, l'acido folico, lo iodio, il ferro e lo zinco.
«Una dieta equilibrata e un'integrazione intelligente contribuiranno a soddisfare le esigenze nutrizionali e a sostenere il normale sviluppo dei bambini.» Jakub Přibyl, nutrizionista e sviluppatore di prodotti presso TRIME.
Integratori di base per bambini
Vitamina D
La vitamina D è una delle vitamine più carenti nella popolazione, con i bambini piccoli particolarmente a rischio di carenza. Un recente studio retrospettivo condotto su quasi 120.000 partecipanti ha dimostrato che livelli adeguati di vitamina D sono stati riscontrati solo nel 32% dei bambini di età compresa tra i 2 e i 5 anni e solo nel 19% dei bambini di età compresa tra i 6 e i 15 anni. [5]
La vitamina D influisce sullo sviluppo osseo sano, sul funzionamento del sistema immunitario, compreso lo sviluppo delle malattie autoimmuni, ed è coinvolta anche nella salute mentale. Potete leggere ulteriori informazioni sull'importanza della vitamina D per i bambini in un articolo separato del blog.
Kids Vitamin D3 - gocce di vitamina D3 in formulazione singola, pensate per i bambini a partire dai 6 mesi di età. Contiene la dose giornaliera raccomandata di 400 UI di vitamina D3 in 4 gocce. A partire dai 12 mesi, consigliamo il prodotto più completo Kids Omega 3 + D3/K2, che oltre alla vitamina D3 contiene anche vitamina K2 e acidi grassi omega-3.
Il dosaggio della vitamina D dovrebbe essere regolato in base ai valori misurati in laboratorio. Il prelievo di sangue venoso può spesso essere stressante per i bambini. In questi casi, è possibile utilizzare il kit per il test Vitamin D Level: un semplice test fai da te da effettuare a casa con una sola goccia di sangue. Potete anche provare il nostro semplice quiz. Rispondendo ad alcune domande, otterrete un'idea approssimativa dello stato della vitamina D di vostro figlio.
Vitamina K2
La vitamina K2 è uno dei nutrienti più sottovalutati. La vitamina K2 e la vitamina D3 formano una coppia sinergica. Entrambe le vitamine svolgono un ruolo importante nel metabolismo del calcio: mentre la vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, la vitamina K2 contribuisce a fissare il calcio nelle ossa e nei denti e previene i depositi di calcio nei vasi sanguigni. Tuttavia, a causa della mancanza di dati, il suo uso non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 1 anno;
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 DHA ed EPA sono fondamentali per i bambini poiché favoriscono il corretto sviluppo del sistema nervoso, del cervello e della vista. Gli omega-3 contribuiscono inoltre a mantenere sano il sistema immunitario e hanno un effetto antinfiammatorio, che può essere molto utile per i bambini affetti da infiammazioni ricorrenti o da atopia.
Kids Omega 3 + D3/K2 è una miscela sapientemente studiata che contiene i nutrienti di cui più comunemente si riscontra una carenza: gli acidi grassi omega-3 EPA e DHA, insieme alle vitamine D3 e K2, essenziali per il sano sviluppo dei bambini.
Altre sostanze nutritive di cui i bambini sono spesso carenti includono l'acido folico, lo iodio, lo zinco, il ferro e la vitamina E. L'acido folico è importante per il corretto sviluppo del sistema nervoso e per la formazione dei globuli rossi. Nella Repubblica Ceca, un suo apporto insufficiente è stato riscontrato in oltre il 90% dei bambini in età prescolare [2].
Lo iodio è essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo generale e sono fondamentali anche per lo sviluppo cerebrale. Pertanto, una carenza di iodio porta a disfunzioni tiroidee, mentre una carenza grave può causare danni cerebrali e un calo delle capacità intellettive. La situazione relativa alla carenza di iodio sta peggiorando a livello mondiale e il problema della carenza di iodio nei bambini è stato evidenziato anche dall’EFSA [3].
Anche la vitamina E, lo zinco e il ferro figurano tra le sostanze nutritive spesso carenti nei bambini. L’EFSA ha identificato il basso apporto di ferro come un problema nei neonati e nei bambini piccoli in Europa [3]. La carenza di vitamina E è stata osservata in tutte le fasce d’età in Europa [4] e nella Repubblica Ceca è stata riscontrata nel 10% dei bambini in età scolare [2].
Per i bambini di età superiore ai 12 anni che non riescono ad assumere i nutrienti necessari attraverso la dieta, possiamo raccomandare il Daily F20 Multivitamin Complex. Si tratta di un integratore multivitaminico e multiminerale unico nel suo genere, la cui formulazione si basa su alimenti integrali. Daily F20 Complex contiene nutrienti nella loro forma naturale, così come si trovano negli alimenti. Inoltre, la combinazione di capsule in polvere e liquide garantisce la massima qualità e stabilità di tutti i nutrienti contenuti.
Conclusione
L'alimentazione durante l'infanzia è essenziale per lo sviluppo fisico e mentale dei bambini, ma influisce anche sulla loro salute in età adulta. Un ruolo importante dei genitori è quindi quello di instaurare abitudini alimentari sane fin dalla prima infanzia. Un'alimentazione semplice, con alimenti minimamente lavorati e di buona qualità dovrebbe costituire la base della salute di ogni bambino. Tuttavia, la realtà dimostra che l'alimentazione effettiva di molti bambini è ben lontana da questo ideale.
Pertanto, un'integrazione scelta con cura aiuta i bambini a soddisfare le principali esigenze nutrizionali e può favorire una crescita adeguata, lo sviluppo cerebrale e immunitario, contribuendo alla loro salute non solo durante l'infanzia ma anche in età adulta.
Punti chiave dell'articolo
- L'alimentazione durante l'infanzia influisce in modo determinante non solo sulla salute attuale, ma anche sulla salute e sulla qualità della vita in età adulta (principio della programmazione nutrizionale)
- Approccio "Food first": occorre dare priorità a un'alimentazione varia, naturale e di alta qualità come fonte principale di nutrienti.
- L'agricoltura intensiva, l'impoverimento del suolo, la lavorazione degli alimenti, nonché la schizzinosità dei bambini e le loro abitudini alimentari realistiche non consentono di assumere tutti i nutrienti necessari esclusivamente attraverso la dieta.
- Tra i nutrienti più comunemente carenti nei bambini figurano:
- Vitamina D: fondamentale per le ossa, il sistema immunitario e la salute mentale.
- La vitamina K2, insieme alla vitamina D3, è importante per il metabolismo del calcio e la salute delle ossa.
- Acidi grassi omega-3 (DHA, EPA) - importanti per lo sviluppo del cervello, la vista e il sistema immunitario.
- L'integrazione delle sostanze nutritive di cui si riscontra più spesso carenza, ovvero la vitamina D3 + K2 e gli acidi grassi omega-3, è indicata anche per i bambini. Il fabbisogno nutrizionale dovrebbe essere soddisfatto innanzitutto attraverso un'alimentazione varia ed equilibrata.
Fonti
[1] https://www.1000dni.cz/nutricni-programovani/unikatni-okno-prilezitosti/
[2] https://pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2017/02/04.pdf
[3] https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3408
[4] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4446765/
[5] Holmannova, D., Borsky, P., Kremlacek, J. et al. Elevata prevalenza di bassi livelli di vitamina D nella Repubblica Ceca: uno studio retrospettivo su 119.925 partecipanti. Eur J Clin Nutr (2025). https://doi.org/10.1038/s41430-025-01587-0
